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壹加壹牛肉
客戶:廣東粵牛實業投資有限公司
行業:餐飲
服務:品牌全案策劃
項目背景:

國內的牛肉市場還處于比較傳統的營銷階段,各牛肉商家依托自身牧場優勢將牛肉產品供應到終端賣場,超市,食材店,餐廳等渠道進行銷售,屬于一種典型的產品供應模式,即便國內幾家著名的肉類供應商,也是依托其企業的品牌影響力在進行產品的銷售,至于牛肉產品本身,完全還沒有品牌的概念。

解決方案:

正是在這樣一個還缺乏明確品牌認知的市場,往往具有更多的機會和可能。當別人都在打產地概念的時候,我們針對牛肉產品本身提出新的概念,將目光集中于消費者心理利益和需求:即為什么要吃牛肉,吃牛肉有什么好這個關鍵點上,去發掘壹加壹牛肉的品牌機會。

牛肉為消費者帶來什么,牛肉的營養豐富,尤其適合成長快速期的青少年,所以我們將目標群體鎖定在10--15歲這一階段的青少年,針對青少年成長和身體發育需求,提出核心的產品概念:為你加股勁!直接對目標群體訴求利益,而不是如何去證明我們的牛肉有多么好,從而與其他的牛肉形成了明顯的區隔。

對消費場景進行在定位,將傳統牛肉消費場景改到家庭,讓家庭成為主要的消費群。這看起來是把消費群切割了,但事實上我們獲得了更大的消費群,因為在家庭消費,那就不僅僅是青少年一個人吃的問題了,因為家庭誰都可以吃,而且消費的頻率會增加,購買量也會加大。

壹加壹牛排正是通過這種簡單有效的組合拳策略,快速打出自己的市場和品牌,讓傳統的牛肉銷售擁有更多的可能。因為,為你加股勁并不僅僅適合青少年啊,誰都想自己身體更棒更有勁啊!

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